Frischer Fisch ist lecker und gehört zu einer mediterranen Ernährung einfach dazu. Aber Fisch ist auch ein heikles Lebensmittel, kann man ihn trotzdem beim Händler an der Straße kaufen?

Wer Sizilien bereist, der weiß, dazu gehören auch die Händler die ihre Waren am Straßenrand anbieten. Ob es die Zwiebeln und Kartoffeln vom Lastwagen sind, der kleine Händler der etwas Gemüse verkauft, oder der Fischhändler der mit seiner Ape in der Stadt an gut frequentierten Straßenecken steht.

Bei Gemüse und Blumen kann man nichts falsch machen, aber wie sieht es bei Fisch aus? Wer schon einmal eine Fischvergiftung hatte, der weiß, mit Fisch ist nicht zu spaßen und schon gar nicht, wenn man sich gerade im Urlaub befindet und weit mehr als ein Krankenhaus von innen sehen will.

Ich war gerade mit meinem Kollegen in Trapani unterwegs und wir sitzen in einer Bar, um uns nach einer Besichtigung zu erfrischen, als uns eine größere Menschenmenge auffällt, die sich um eine Ape geschart hat. Ein Fischhändler bietet frischen Thunfisch und Schwertfisch an, der gut sein muss.

Frischen Fisch und noch mehr

Mein Kollege ist sofort begeistert vom Angebot. Frischen Thunfisch und frischen Schwertfisch, da muss er zugreifen. Also stellen wir uns in die Schlange und warten geduldig bis wir dran sind. Er hat sich schon ein schönes Stück ausgesucht und wird schon ganz unruhig, als die anderen Kunden sich ihrer Kaufwut hingeben und seiner Meinung nach ihm nichts mehr übrig lassen werden. Vielleicht noch Haut und Knochen.

Doch endlich ist er an der Reihe und kann sein ausgesuchtes Stück Thunfisch in Empfang nehmen. Aber auch bei ihm sind die Augen größer als der Hunger. Am Ende hat er so viel eingekauft, dass er vermutlich drei Tage Thunfisch essen muss. Damit aber noch nicht genug. Jetzt bekommt er auch noch Fischhaut und Knochen für seine Hunde, alles in einem Papiersack und der Fischhändler ist sehr großzügig.

Was soll ich sagen, die Sonne brennt und der Papiersack riecht stark nach Fisch. Von Trapani bis nach Hause fahren wir eine knappe Stunde und ich bin froh, dass es nicht mein Auto ist, dass jetzt einem Fischhändlerfahrzeug gleicht, zumindest vom Gestank her.

Fazit

Frischen Fisch kann man problemlos beim Händler an der Straße kaufen, vor allem dann, wenn die Sizilianer selbst Schlange stehen. Denn der kleine Händler kann es sich nicht erlauben, seinen Kunden schlechten Fisch anzubieten, denn er will ja wieder kommen.